2020年我国生鲜乳抽检合格率达998%以上

  央广网北京7月20日消息(记者果君)近日,农业农村部发布《2021中国奶业质量报告》(以下简称《报告》)。根据《报告》显示2020年我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上。

  据了解,2020年我国奶类产量3530万吨,同比增长7.0%,其中牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%,均为“十三五”期间增长最快的一年;乳制品产量2780.4万吨,同比增长2.8%。奶牛规模养殖比例达到67%,同比提高3个百分点,规模牧场全部实现机械化挤奶,奶牛平均单产8.3吨,同比提高500公斤。生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上;乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率分别达到99.87%、99.89%,持续位居食品行业前列。据国家统计局数据,今年上半年,牛奶产量同比增加7.6%,继续保持高速增长态势。

  下一步我国将持续强化全链条、全主体、全覆盖监管,进一步提升乳品质量安全水平。在奶牛养殖环节,着力强化饲料、兽药等投入品使用管理,确保原料奶质量安全。同时,支持乳品企业扩大自有奶源比例,鼓励奶牛养殖与乳品加工、休闲观光等增值服务相结合,大力促进养殖加工融合发展;持续优化乳品供给结构,加快开发适合中国消费者的奶酪等干乳制品,尽快提高乳品供需适配度;持续深化国际合作交流,推进高质量的“引进来”和“走出去”,努力开拓合作共赢新局面。

  2020年我国奶类产量3530万吨,同比增长7.0%,其中牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%,均为“十三五”期间增长最快的一年。